La Carte
Formules
Le dimanche, nous ne proposons pas de menu, mais uniquement des assiettes à l’ardoise.
Entrée + Plat + Dessert - 25€
Entrée + Plat / Plat + Dessert - 22€
Proposé par 
Les Entrées
Betteraves cuites aux sel, mascarpone à la tanaisie glacis de carotte, épinard frais, crackers de céréales
Allergènes : betterave, lactose, tanaisie, carotte, graines de tournesol et lin, sesame
prix: 7.00€
7.00€
Minestrone, légumes de nos maraîchers en bouillon de thym et laurier, oeuf poché et huile de fanes de radis
Allergènes : carotte, tomate, céleri, pommes de terre, radis, oeuf, oignons, ail
prix: 7.00€
7.00€
Panais rôti, sauce gribiche, huile de poireaux et amandes torréfiées, salade frisée
Câpre cornichon oeuf sulfite, poireaux, amandes,
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Les Plats
Jarret de bœuf confit, laqué au ketchup de cacahuète, céleri, carotte, chips de patate douce, navet boule d’or
Allergène : céleri, carotte, patate douce, ail, gingembre, oignons, tomate, sulfite, agrumes, soja, navet, cacahuète, alcool, tomate, poinvron
prix: 17.00€
17.00€
Merlan, pommes de terre fondantes safranées, salade de fenouil et tomates brûlées, sabayon au fumet de poissons
Allergène : poisson, oignons, aillacé, sulfite, agrume, fenouil, tomate, céleri, carotte
prix: 19.00€
19.00€
Maïs laqué sauce fruits rouges lactofermenté, polenta au lasagne souchong, champignons grillés, maïs cru, salade d’herpès
Allergènes : maïs, fruits rouges, champignons
prix: 17.00€
17.00€
Proposé par
Les Desserts
Le basilic, biscuit dacquoise amande, pistou de shiso sucré et feuillantine, siphon au cheong de basilic, physallis et amandes torréfiées
Allergènes : lactose, oeuf, noisette, amande, gluten, basilic
prix: 7.00€
7.00€
Coing à la flamme, gel de prune et aurone, mousse aurone, compote de pomme et gel de feuilles de figuier et sablé breton
Prune, algues, gluten, lactose, trace d’amandes, pomme, prune
prix: 7.00€
7.00€
Crème de Muscat d’Alexandrie servie tiède, crumble vegan aux zistes et thym
Allergènes : agrumes, thym, amande, raisin, maïs
prix: 7.00€
7.00€
Assiette de fromages sélection BARAGOUDA
Puy de Sancy, Tomme ail et fines herbes, Tomme aux 2 laits
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Nom de la société : SARL LES ADVENTICES
Numéro de Siret : 985222124
Nom du responsable : Kévin TERNUS
Adresse : 81 RUE MARECHAL JOFFRE 44000 NANTES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL LES ADVENTICES
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL LES ADVENTICES
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL LES ADVENTICES
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
