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Restaurant bio Nantes
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Le dimanche, nous ne proposons pas de menu, mais uniquement des assiettes à l’ardoise.
Entrée + Plat + Dessert - 25€
Entrée + Plat / Plat + Dessert - 22€
Proposé par
Les Entrées
Velouté de céleri et sésame, œuf poché
Allergènes : oeuf, céleri, sesame, lactose, piment
prix: 7.00€
7.00€
Poireaux rôti, vinaigrette au cédrat lactofermenté, suprême de pomelo et orange crackers de sarrasin
Allergènes : poireaux, miel, sarrasin, gluten agrumes
prix: 7.00€
7.00€
Bonbons de rutabaga, graines de sesame et caramel de soja
Allergènes : sesame, soja, gingembre
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Les Plats
Pressé de veau sauce mirabelle, pommes de terres fondante, siphon de pomme de terre et gremolata
Allergène : aillacé, persil, noisette, moutarde, orange, lactose, tomate, gingembre, poivrons, miel, soja, prune, sulfite, champignons, piment, gluten, thym, romarin
prix: 17.00€
17.00€
Mulet, courge rôtie laquée, beurre blanc au vinaigre d’hémérocalle et poutargue, huile verte
Allergène : poisson, oignons, aillacé, sulfite, agrume, fenouil, tomate, céleri, carotte, lactose, abricot
prix: 19.00€
19.00€
Tenders de pleurotes, ketchup de tomate, poivron et cacahuètes, sauce fromage blanc au vinaigre de fleurs de sureau, salade de chou blanc, purée de patates douces
Allergènes : lactose, sulfite, champignons, crucifère, piment, carotte, aillacé, tomate, poivrons, gingembre, cacahuète, fenouil
prix: 17.00€
17.00€
Proposé par
Les Desserts
Millefeuille de kakis, gel de poire, dés de poire et kakis, amandes
Allergènes : gluten, poire, amandes, kaki
prix: 7.00€
7.00€
Pain d’épices façon pain perdu, crème fouettée, sirop de feijoas et feijoas préservées
Allergènes : lactose, gluten, miel, cannelle, clou de girofle, gingembre, muscade
prix: 7.00€
7.00€
Chou craquelin, crème légère rhubarbe, pomme golden
Allergènes : gluten, lactose, rhubarbe, oeuf, fruits crus
prix: 7.00€
7.00€
Assiette de fromages sélection BARAGOUDA
Tomme aux fleurs, Tomme de brebis au romarin, Comté 12 mois
prix: 9.00€
9.00€
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